2021.10.27

彩り野菜も充実してきました。

秋の彩り野菜も育ってきました

一枚目の写真は彩り大根

右側が

紫だいこん
藤娘(ふじむすめ)という種類です。サラダにすると紫色が冴えます。
味はほんのり甘い味覚です。

左側は

紅芯だいこん
知ってる人は少ないかもしれないレアな大根です
丸形で可愛い形をしています。外側は薄い緑ですがカットすると中は紅色です。(だから紅芯だいこん)
主にサラダや酢漬けで食べております。

 

二枚目の写真はスイスチャード

色鮮やかな茎がサラダに人気です

 

 

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